• "Thuần hóa” đặc sản rau rừng, tạo sinh kế bền vững cho đồng bào dân tộc thiểu số

    Rau nhíp rừng đã gắn bó với đời sống sinh hoạt đồng bào S’Tiêng ở Bình Phước từ rất lâu đời. Trước kia, người dân phải vào rừng sâu hái đọt, lá rau nhíp để nấu trong bữa ăn hàng ngày. Vài năm trở lại đây, đồng bào S’Tiêng đã biết cách “thuần hóa” loại rau rừng này để trồng dưới tán cây điều và một số cây trồng khác, tạo sinh kế bền vững.

    10:46 | 08-11-2021 | Đặc sản địa phương

  • Rau rừng nảy mầm trên đất nhiễm phèn

    Rau rừng, cái tên gọi chung cho các loại cây rừng có thể lấy lá non để ăn sống như trâm ổi, lộc vừng, mặt trăng, sơn máu, quế vị, cóc... đã không còn xa lạ với người dân địa phương, cũng như du khách gần xa khi đến với Tây Ninh, thưởng thức món bánh canh, bánh tráng Trảng Bàng kèm với rau rừng.

    08:54 | 01-07-2021 | Đặc sản địa phương

  • Đặc sản rau rừng hút khách

    Hiện nay, trên thị trường rao bán rất nhiều loại rau rừng như: rau dớn, bò khai, rau sắng, măng đắng, ngó xuân, rau rừng Gia Lai, lá é, củ mài, lá giang... với mức giá khá cao nhưng vẫn được người tiêu dùng lựa chọn. Những sản phẩm rau rừng này không được bày bán ngoài chợ như những loại nông sản khác, mà thường được bán online trên các trang mạng xã hội hoặc cửa hàng thực phẩm sạch.

    12:10 | 15-04-2021 | Kinh nghiệm làm ăn

  • Anh Võ Văn Đông cho vịt ăn cây chuối, rau rừng, ngô xay kiếm tiền đều tay

    Anh Võ Văn Đông, sinh năm 1977, ở tiểu khu 8 (xã Nà Bó, huyện Mai Sơn, tỉnh Sơn La) chuyển sang nuôi vịt bằng thân cây chuối thái, rau rừng, ngô xay thế mà lại hay vì vịt mau lớn, thịt thơm ngon...

    10:33 | 19-11-2018 | Kinh nghiệm làm ăn

  • Trồng rau rừng không tốn công chăm mà bán chạy ở huyện Kon Plông

    Huyện Kon Plông (Kon Tum) không chỉ nổi tiếng về các loại sâm như sâm đá, thả sâm dây mà gần đây còn nổi tiếng bởi các loại rau rừng thơm ngon bổ dưỡng. Từ những loài rau rừng hoang, người dân đã đem về trồng trong vườn, rẫy của nhà và bán chạy như tôm tươi.

    21:37 | 25-09-2018 | Kinh nghiệm làm ăn

  • Độc đáo mô hình trồng rau rừng chuẩn VietGap của ông Lê Văn Dĩ

    Thời gian vừa qua, nhiều người dân tỏ ra khá hứng thú khi tìm đến học hỏi kinh nghiệm của ông Lê Văn Dĩ, 54 tuổi, ở ấp Lộc Trát, xã Gia Lộc, huyện Trảng Bàng, tỉnh Tây Ninh khi khá thành công với mô hình đưa những cây rau rừng về mảnh vườn nhà thuần dưỡng và hiện trở thành vườn rau rừng đạt chuẩn VietGAP độc đáo đầu tiên ở Tây Ninh.

    11:43 | 08-09-2018 | Kinh nghiệm làm ăn

  • Những món rau rừng “đỉnh nhất’, ăn là nghiện của vùng Tây Bắc

    Không chỉ nổi tiếng với những cung đường phượt đẹp như mơ, Tây Bắc còn được biết đến với nhiều loại rau rừng trứ danh mà bất cứ ai có điều kiện thưởng thức đều phải tấm tắc khen ngon.

    06:00 | 07-04-2018 | Đặc sản địa phương

  • Những loại rau đắt hơn thịt được nhiều người tìm mua

    Có giá từ khoảng 100.000 đồng đến vài trăm đồng một cân nhưng những loại rau này vẫn được nhiều người săn tìm mua để ăn.

    06:00 | 20-10-2017 | Đặc sản địa phương

  • Những món ngon từ rau rừng ở Cao Bằng

    Đến Cao Bằng vào những ngày này, du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn ngon từ các loại rau rừng, như: rau ngót, dạ hiến, rau dớn, măng... của bà con các dân tộc gùi từ các sườn đồi xuống phố huyện, thị trấn, Thành phố để bán. Những món ăn từ rau rừng ở Cao Bằng có hương vị đặc trưng như lời mời bè bạn xa gần “đến hẹn lại lên” để thưởng thức.

    07:33 | 27-05-2017 | Đặc sản địa phương