• Kiên Giang khôi phục nguồn lợi cá đồng vùng U Minh Thượng

    Nhằm từng bước khôi phục nguồn lợi cá đồng vùng U Minh Thượng, tỉnh Kiên Giang; trong đó, cá trê vàng được ưu tiên hàng đầu, những năm qua, huyện U Minh Thượng tập trung triển khai nuôi và bước đầu đã có kết quả đáng mừng.

    07:50 | 18-03-2020 | Kinh nghiệm làm ăn

  • Mắm cá đồng U Minh Thượng

    Lâu nay, nhiều người biết đến mắm cá đồng vùng U Minh Thượng (thuộc 4 huyện An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận và U Minh Thượng), tỉnh Kiên Giang với hương vị thơm ngon, mang đậm chất miền quê của người dân Nam Bộ. Thế nhưng, hiện nay không còn nhiều người làm mắm như trước kia do nguồn cá đồng ngày càng giảm, thêm vào đó việc làm mắm không mang lại hiệu quả kinh tế cao. Không chỉ vậy, công việc này còn đòi hỏi phải biết cách làm và chịu khó thì con mắm cá đồng mới được thơm ngon.

    14:48 | 13-04-2019 | Đặc sản địa phương

  • Mắm cá đồng U Minh Thượng tiến tới xây dựng thương hiệu

    Lâu nay, nhiều người biết đến mắm cá đồng vùng U Minh Thượng (thuộc 4 huyện An Biên, An Minh, Vĩnh Thuận và U Minh Thượng), tỉnh Kiên Giang với hương vị thơm ngon mang đậm chất miền quê của người dân Nam bộ. Thế nhưng, hiện nay không còn nhiều người làm mắm như trước kia do nguồn cá đồng ngày càng giảm, thêm vào đó việc làm mắm không mang lại hiệu quả kinh tế cao. Không chỉ vậy, công việc này còn đòi hỏi phải biết cách làm và chịu khó thì con mắm cá đồng mới được thơm ngon.

    06:00 | 08-04-2019 | Đặc sản địa phương

  • "Vương quốc cá đồng" Cà Mau đứng trước nguy cơ cạn kiệt

    Tỉnh Cà Mau từng nổi tiếng một thời là vương quốc của cá đồng với sản lượng khoảng 70.000 tấn/năm, thế nhưng kể từ năm 2000 đến nay sản lượng cá đồng phát triển theo chiều hướng năm sau thấp hơn năm trước.

    16:15 | 18-05-2016 | Xã hội

  • Sản lượng cá đồng ở Cà Mau suy giảm mạnh

    Trước đây, sản lượng cá đồng (tính cả cá nuôi) trung bình hàng năm của tỉnh Cà Mau đạt khoảng 30.000 tấn nhưng đến vụ mùa năm 2014 chỉ đạt khoảng 20.000 tấn, năm 2015 còn khoảng 15.000 tấn và dự báo năm 2016, sản lượng cá sẽ còn suy giảm nhiều hơn.

    17:48 | 08-03-2016 | Xã hội