Tối 20/4, Lễ hội Văn hóa ẩm thực, món ngon Saigontourist Group 2023, do Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) phối hợp cùng một số đơn vị tổ chức đã khai mạc tại Khu Du lịch Văn Thánh, Thành phố Hồ Chí Minh.
21:16 | 20-04-2023 | Văn hóa
Tối 17/2, Lễ hội “Nghệ thuật chế biến món ăn chay tỉnh Tây Ninh” lần thứ I, năm 2023 đã được UBND tỉnh Tây Ninh khai mạc.
22:20 | 17-02-2023 | Xã hội
Khách du lịch đến các nước trên thế giới dịp Giáng sinh có thể sẽ không tìm được những món ăn yêu thích do các quốc gia khác nhau lại có những món ăn truyền thống đặc trưng riêng cho dịp lễ này. Nhằm giúp khách du lịch hiểu và tra cứu tốt hơn về những món ăn đặc trưng các dịp lễ Giáng sinh của nhiều nước, trang web chuyên về ẩm thực "Chef's Pencil" đã tạo ra một bản đồ ẩm thực mùa Giáng sinh thể hiện những món ăn phổ biến nhất trong dịp lễ này trên toàn thế giới.
17:23 | 22-12-2022 | Nhìn ra thế giới
Được mệnh danh là “món trứng cá muối (caviar) phiên bản Mexico” với hương vị đậm đà và tinh tế, món trứng của loài bọ nước có tên “ahuautle” từng là món ăn quan trọng của cư dân ở Thung lũng Mexico. Tuy nhiên, nhịp sống hiện đại đang đe dọa truyền thống ẩm thực đã tồn tại ít nhất từ thời đế chế Aztec này.
13:12 | 13-10-2022 | Nhìn ra thế giới
Tối 31/7, tại khu đô thị Vịnh Xuân Đài, Ủy ban nhân dân thị xã Sông Cầu (tỉnh Phú Yên) tổ chức bế mạc Lễ hội tôm hùm Sông Cầu lần thứ nhất - năm 2022; đón nhận kỷ lục Guiness Việt Nam 100 món ăn từ tôm hùm và vinh danh người nuôi tôm hùm tiêu biểu. Chương trình được tường thuật trực tiếp trên sóng Đài Phát thanh và Truyền hình Phú Yên (PTP) đồng thời tiếp sóng tại 28 tỉnh, thành phố có biển nhằm giới thiệu quảng bá nghề nuôi tôm hùm ở tỉnh Phú Yên, nơi được xem là "thủ phủ tôm hùm" của Việt Nam.
21:16 | 31-07-2022 | Đặc sản địa phương
Ngày 27/6, nhân Lễ kỷ niệm 200 năm Ngày sinh Danh nhân Nguyễn Đình Chiểu (1822 - 2022), Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre tổ chức sự kiện chế biến và công diễn 222 món ăn từ dừa; đồng thời phá kỷ lục Việt Nam và xác lập kỷ lục thế giới với 222 món ăn chế biến từ dừa.
12:47 | 27-06-2022 | Đặc sản địa phương
Tối 27/4, Trường Đại học Hoa Sen (HSU) phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu, bảo tồn và phát triển ẩm thực Việt Nam cùng Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức Lễ xác lập kỷ lục Việt Nam về "Sự kiện chế biến và công diễn 63 món ăn - đặc sản tiêu biểu của 63 tỉnh, thành và tạo mô hình bản đồ ẩm thực Việt Nam đầu tiên", đồng thời trao giải cuộc thi The Future Chef 2022 tại Thành phố Hồ Chí Minh.
22:27 | 27-04-2022 | Xã hội
Kể từ năm 2017, ngày 12/12 được chọn là "Ngày của phở", nhằm tôn vinh món phở truyền thống của Việt Nam cũng như sự hòa quyện văn hóa Việt Nam mà món ăn này đại diện. Sáng 12/12, hình ảnh Doodle cách điệu của bát phở ở trung tâm cùng nhiều chi tiết đặc trưng khác của Việt Nam đã xuất hiện trên công cụ tìm Google và trình duyệt Chrome.
16:23 | 12-12-2021 | Xã hội
Sáng 30/4, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau phối hợp với UBND huyện U Minh tổ chức Hội thi ẩm thực với chủ để "Mắm". Đây là một trong những nội dung hoạt động của sự kiện “Hương rừng U Minh” trong chương trình "Cà Mau - Điểm đến năm 2021".
15:07 | 30-04-2021 | Đặc sản địa phương
Chiều 8/4, tại thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng), Hiệp hội Du lịch Lâm Đồng – Đà Lạt phối hợp với các đơn vị tổ chức Hội thi ẩm thực đương đại Đà Lạt và xác lập kỷ lục 100 món ăn từ rau và hoa Đà Lạt.
18:12 | 08-04-2021 | Du lịch
Tây Bắc là nơi có nhiều dân tộc cùng sinh sống và mỗi dân tộc có những món ăn truyền thống, mang đậm nét đặc trưng riêng. Trong đó, đồng bào dân tộc Thái ở Tây Bắc nói chung, tỉnh Sơn La nói riêng được biết đến với các món nướng như trâu bò, cá, gà, thịt lợn...; đặc biệt là những món ăn được chế biến từ hoa ban.
10:41 | 20-03-2021 | Đặc sản địa phương
Ngày 26/2, thông tin từ Văn phòng UBND tỉnh Cà Mau cho biết, Hội Kỷ lục gia Việt Nam vừa thông báo về kết quả hành trình tìm kiếm và quảng bá các giá trị ẩm thực, đặc sản Việt Nam 2020-2021.
16:18 | 26-02-2021 | Văn hóa
Cũng như ở Việt Nam, tại một số nước trên thế giới người dân rất chú trọng tới văn hóa ẩm thực ngày Tết. Dù món ăn truyền thống dịp năm mới ở mỗi quốc gia là khác nhau, song tất cả đều tin rằng những món ăn ngày Tết mang nhiều ý nghĩa về hy vọng năm mới mạnh khỏe, hạnh phúc, may mắn và thành công.
00:00 | 11-02-2021 | Nhìn ra thế giới
Thời tiết nắng nóng khiến người mệt mỏi, không muốn ăn, mất ngủ, táo bón, mặt nổi mụn...
06:17 | 17-06-2020 | Đời sống
Bánh chưng Nhật Lệ là món ăn nổi tiếng ở tỉnh Thừa Thiên-Huế và có xuất xứ từ con phố Nhật Lệ trong thành Nội Huế. Bánh chưng Nhật Lệ có hương vị thơm ngon và đượm vị, là món ăn hàng ngày được nhiều người lựa chọn.
13:00 | 01-03-2020 | Đặc sản địa phương
Khi đến Cô Tô (Quảng Ninh), một trong những món ăn du khách không nên bỏ qua là canh cầu gai- loại hải sản quý, bổ dưỡng, còn được gọi với nhiều tên khác như cà ghim, nhum biển, nhím biển.
06:00 | 03-08-2019 | Đặc sản địa phương
Là loại ốc có ở vùng biển Vân Đồn, Quan Lạn, Cô Tô của Quảng Ninh, ốc móng tay gây ấn tượng với thực khách bốn phương bởi hình dáng kì lạ của nó. Sinh sống trong cát bùn ở cửa biển, loài nhuyễn thể này còn có tên gọi khác là ốc mã đao, ốc móng tay.
06:00 | 31-07-2019 | Đặc sản địa phương
Ẩm thực của Lý Sơn (Quảng Ngãi) được nhiều du khách đánh giá là độc đáo với các món như cua huỳnh đế, cá tà ma, ốc vú nàng.
08:23 | 21-07-2019 | Đặc sản địa phương
Bánh mì đang ngày càng trở thành một món ăn sáng quen thuộc của nhiều người dân Việt Nam. Và mới đây Hiệp hội Du lịch quốc tế đã xếp hạng bánh mỳ Việt Nam nằm trong top 10 món ăn ngon nhất thế giới. Hễ nhắc tới bánh mì ngon nức tiếng đất Việt, không thể không nhắc tới bánh mì Hội An (tỉnh Quảng Nam).
06:00 | 22-03-2019 | Đặc sản địa phương
Những ngày đầu năm, bên bếp lửa bập bùng, phụ nữ Ê-đê lại thoăn thoắt chuẩn bị các món ăn, trong đó có món canh bột lá yao.
14:00 | 16-03-2019 | Đặc sản địa phương
