Giữa trung tâm đô thị náo nhiệt của Thành phố Hồ Chí Minh, xóm bánh tét ở ấp 4, xã Nhị Bình, huyện Hóc Môn, từ lâu đã nổi tiếng với những chiếc bánh tét thơm ngon, mang đậm phong vị đặc trưng của vùng đất phương Nam.

08:00 | 21-01-2023 | Văn hóa

Nổi tiếng gần xa bởi món bánh chưng màu xanh lá, bánh tét bán nguyệt có hình như vầng trăng khuyết, những ngày sát Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021, làng bánh Đại An Khê, xã Hải Thượng, huyện Hải Lăng (Quảng Trị) lại “hối hả” vào mùa. Hàng ngày, có hàng nghìn chiếc bánh cung cấp ra thị trường được đưa đi khắp nơi để phục vụ việc thờ cúng tổ tiên cũng như nhu cầu ẩm thực trong dịp cuối năm và Tết Nguyên đán.

08:51 | 07-02-2021 | Đặc sản địa phương

Cùng với người dân cả nước hướng về miền Trung ruột thịt, những ngày qua, trên địa bàn tỉnh Kon Tum diễn ra nhiều chương trình ý nghĩa, quyên góp sức người, sức của, với mong muốn giúp bà con nhân dân miền Trung sớm vượt qua khó khăn do ảnh hưởng của mưa lũ.

23:07 | 22-10-2020 | Xã hội

Ngày 25/1 (nhằm Mùng 1 tết Canh Tý), Khu du lịch văn hóa Phương Nam, tọa lạc xã Long Hưng A, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp đã tổ chức “trình làng” 2 kỷ lục Guiness Việt Nam. Trong đó, có kỷ lục đòn bánh tét lớn nhất Việt Nam chứa 2020 đòn bánh nhỏ để chiêu đãi bà con trong dịp Tết đến xuân về.

15:44 | 25-01-2020 | Du lịch

Nhân dịp Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, ngày 21/1 (tức 27 tháng Chạp năm Kỷ Hợi), Thành ủy, Hội đồng nhân dân, Ủy ban nhân dân, Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức trang trọng Lễ dâng cúng bánh tét lên Quốc tổ Hùng Vương tại Đền thượng, Khu tưởng niệm các Vua Hùng thuộc Công viên Lịch sử văn hóa dân tộc, Quận 9.

14:59 | 21-01-2020 | Trang Thành phố Hồ Chí Minh

Nguyên liệu chính để làm nên bánh là cốm dẹp, đây cũng là nếp nhưng người ta gặt sớm hơn khoảng nửa tháng, sau đó cho vào chảo để rang trên lửa nhỏ cho chín, sau đó cho vào cối giã,lấy ra nia sẩy sạch vỏ trấu, còn lại là phần cốm.

09:33 | 25-10-2018 | Đặc sản địa phương

Món ăn nếu không giữ cẩn thận sẽ dễ bị ôi thiu, lên nấm mốc, tuy nhiên nếu biết cách lại có thể bảo quản được khá lâu.

06:00 | 28-02-2018 | Đời sống

Từ lâu, bánh Tét đã hiện diện như một nét văn hóa độc đáo của người Nam Bộ. Đặc biệt, đây là món ăn không thể thiếu trong mâm lễ cúng tổ tiên, ông bà vào các dịp lễ, Tết cổ truyền.

06:00 | 17-02-2018 | Đặc sản địa phương

Nhân dịp Tết Nguyên đán Mậu Tuất 2018, ngày 12/2 (tức 27 tháng Chạp năm Đinh Dậu), Thành ủy, HĐND, UBND, Ủy ban MTTQ Việt Nam Thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức Lễ dâng cúng bánh tét Quốc tổ Hùng Vương tại đền Thượng và dâng hương Đức lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh, tại quần thể Khu tưởng niệm các Vua Hùng thuộc Công viên Lịch sử Văn hóa Dân tộc, Quận 9, Thành phố Hồ Chí Minh.

14:51 | 12-02-2018 | Xã hội

Sáng 8/2, tức 23 tháng Chạp năm Đinh Dậu, Trung tâm Bảo tồn di tích cố đô Huế tổ chức trọng thể nghi lễ Thướng Tiêu (dựng cây Nêu) tại Thế Miếu, Đại Nội Huế. Đây là một hoạt động nhằm tái hiện nghi lễ xưa của dân tộc Việt Nam nói chung, triều đình nhà Nguyễn nói riêng, tạo điểm nhấn trong chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch mừng Xuân Mậu Tuất 2018, thu hút sự quam tâm của đông đảo công chúng và khách du lịch.

10:44 | 08-02-2018 | Du lịch

Khách phương xa mỗi khi ghé thăm vùng Tây Đô thường chọn cho mình những đòn bánh tét lá cẩm để về làm quà biếu bạn bè, người thân. Thậm chí, đặc sản này còn được gửi qua Mỹ, Úc… để bà con kiều bào thưởng thức hương vị đặc biệt của vùng gạo trắng nước trong Cần Thơ.

09:57 | 24-02-2017 | Đặc sản địa phương

Nếu như miền Bắc có tục gói bánh chưng thì người miền Nam thường gói bánh tét để lên bàn thờ gia tiên, tặng người thân và để mọi người dùng với nhau trong mỗi dịp Tết đến, xuân về. Đòn bánh tét to tròn giản đơn nhưng thể hiện sự mong muốn về cuộc ấm no, đủ đầy của người dân Nam Bộ. Ngày nay, bánh tét không chỉ dùng trong những ngày Tết mà đã trở thành món ăn thông dụng thường ngày.

09:23 | 08-12-2016 | Đặc sản địa phương

Trước ngày Maha Sang Kran (Giao thừa) của Tết truyền thống Chol Chnam Thmay, đồng bào Khmer Nam bộ đều tổ chức gói bánh Tét để dâng lên sư sãi, hồi hướng quả phúc đến ông bà, tổ tiên và dùng để làm quà biếu họ hàng. Chol Chnam Thmay (nghĩa là Vào Năm Mới) diễn ra vào tháng Chét, theo lịch của người Khmer (tức tháng 4 dương lịch) hàng năm.

09:33 | 16-04-2015 | Văn hóa