Cùng với các dân tộc anh em khác trên cao nguyên Đắk Lắk đang tưng bừng đón năm mới, những ngày này, người Ê-đê ở tỉnh Đắk Lắk cũng quây quần bên nhau, sum họp hưởng trọn Tết tình thân sau một năm lao động miệt mài. Trong cái không khí ấm cúng, sum vầy ấy, canh bột lá yao – một món ăn truyền thống của người Ê-đê lại làm nức lòng những người con xa xứ trở về và gắn kết các thành viên trong gia đình.

09:55 | 06-02-2019 | Đặc sản địa phương

Tại vùng giáp ranh giữa hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai như huyện Ea Sup, huyện Ea H’Leo, từ đầu thế kỷ XX trở lại đây, người ta đã thống kê được rằng, dân tộc Gia Rai bao gồm nhiều nhóm như: Arap, Hdrung, Tbuăn, Mdhur, Chor,…các nhóm địa phương này có chung một nền văn hoá, song mỗi nhóm đều có những nét riêng, độc đáo. Ẩm thực truyền thống của dân tộc Gia Rai, cư trú ở huyện Ea Sup, tỉnh Đắk Lắk là một ví dụ.

06:00 | 26-01-2019 | 54 dân tộc Việt Nam

Từ 29 đến 31/12/2018, tại buôn Akô Đhông, phường Tân Lợi, thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) diễn ra nhiều hoạt động văn hóa, nghệ thuật đặc sắc, trong đó “Hội thi ẩm thực các dân tộc thiểu số” của 4 dân tộc : Ê Đê, Thái, Lào, Mường thu hút người dân và du khách tham quan.

15:50 | 31-12-2018 | Văn hóa

Lễ hội Ok Om Bok của đồng bào Khmer Nam bộ năm nay sẽ diễn ra vào ngày 22/11. Song ngay trong những ngày này, du khách về Trà Vinh đã có thể hòa mình vào nhiều hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao đặc sắc của đồng bào Khmer Trà Vinh được tổ chức.

08:49 | 17-11-2018 | Văn hóa

Trong khuôn khổ Ngày hội Văn hóa, thể thao và du lịch các dân tộc vùng Đông Bắc lần thứ X tại tỉnh Vĩnh Phúc, ngày 2/11, Hội chợ du lịch và ẩm thực các tỉnh vùng Đông Bắc - Vĩnh Phúc 2018 đã diễn ra tại Quảng trường Hồ Chí Minh, tỉnh Vĩnh Phúc.

18:21 | 02-11-2018 | Du lịch

Tối 11/10, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 đã diễn ra trong không gian đậm sắc màu tại Công viên Thống Nhất. Hàng nghìn người dân và du khách hào hứng đến tham quan, trải nghiệm, thưởng thức các món ăn truyền thống mang đậm dấu ấn Hà Thành.

23:10 | 11-10-2018 | Trang Hà Nội

Từ ngày 28/9 đến 7/10/2018, tại Quảng trường Đỏ và một số khu phố chính ở thủ đô Moskva (Liên bang Nga) diễn ra Lễ hội ẩm thực "Mùa Thu vàng".

15:51 | 02-10-2018 | Nhìn ra thế giới

Văn hóa truyền thống của đồng bào các dân tộc M’nông, Mạ, Ê đê trên địa bàn tỉnh Đăk Nông không chỉ ở những bộ trang phục thổ cẩm hay cồng chiêng, đàn đá... mà còn được thể hiện qua từng món ăn dân dã, phản ánh phong tục, lối sống phóng khoáng, gần gũi với thiên nhiên.

06:00 | 30-09-2018 | Đặc sản địa phương

Sáng 14/9, tại Hội trường Thống Nhất (Thành phố Hồ Chí Minh) diễn ra lễ công bố và ra mắt Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam; công bố tầm nhìn, chiến lược và kế hoạch hoạt động của Hiệp hội trong giai đoạn 2018 - 2020. Tham dự buổi lễ có đại diện Tổng cục Du lịch Việt Nam, đại diện chính quyền một số địa phương, điểm đến du lịch; các nhà nghiên cứu văn hóa, chuyên gia ẩm thực Việt Nam; đại diện các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực ẩm thực và du lịch.

14:45 | 14-09-2018 | Du lịch

Đặc sản ẩm thực Bạc Liêu nổi tiếng không thể thiếu món mắm chua không xương Vĩnh Hưng. Nếu có dịp tìm hiểu về ẩm thực địa phương, bạn sẽ biết ở đây có một hệ thống các món mắm rất đa dạng, mắm nào cũng có vị đặc trưng riêng và rất ngon miệng.

06:00 | 10-09-2018 | Đặc sản địa phương

Thiết thực chào mừng kỷ niệm 130 năm Ngày sinh Chủ tịch Tôn Đức Thắng (20/8/1888 – 20/8/2018), tối 16/8, tại Khu Golden City, phường Mỹ Hòa, thành phố Long Xuyên (An Giang); Ủy ban nhân dân tỉnh An Giang tổ chức khai mạc Tuần Văn hóa ẩm thực, Du lịch và Thương mại An Giang 2018.

08:56 | 17-08-2018 | Văn hóa

Huyện Tiên Yên, tỉnh Quảng Ninh lần đầu tiên sẽ tổ chức lễ hội ẩm thực một sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã phường một sản phẩm) nổi tiếng nhất vùng là gà Tiên Yên vào tháng 10 tới đây.

11:36 | 16-08-2018 | Xã hội

Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2018 sẽ diễn ra từ ngày 5 – 7/10 tại Công viên Thống Nhất. Đây cũng là lần đầu tiên Hà Nội tổ chức lễ hội này nhằm xây dựng một sự kiện văn hóa, tôn vinh và giới thiệu tới người dân và du khách về di sản văn hóa ẩm thực Hà Nội.

15:34 | 10-08-2018 | Trang Hà Nội

Nói đến đặc sản ẩm thực Bình Định, có lẽ không thể không nhắc đến chình mun Châu Trúc. Nghe qua thật lạ phải không bạn và thực như thế, đôi khi có rất nhiều người cũng cảm thấy lạ như bạn vậy, khi không rõ về chình mun như thế nào.

06:00 | 23-07-2018 | Đặc sản địa phương

Nếu bạn thích thú khám phá ẩm thực đường phố Quảng Trị khi có dịp đến thăm vùng đất này, sẽ có rất nhiều điều thú vị bất ngờ dành cho bạn. Ngoài những món ăn nổi bật để bạn thưởng thức như bánh canh vạt giường, với bánh lai thơm tuyệt hay bánh bột lọc Quảng Trị, còn có một món ăn dân dã đi vào tiềm thức của người xứ Quảng và ngày nay trở thành đặc sản tiếp đãi du khách tham quan – đó chính là Bánh đúc rau câu.

06:00 | 18-07-2018 | Đặc sản địa phương

Theo thông tin từ Thái Lan, tại thủ đô Bangkok của Vương quốc Thái Lan tối 16/7, Đại sứ quán Việt Nam đã phối hợp cùng hãng hàng không Thai Vietjet Air và khách sạn Dusit Thani khai mạc Tuần lễ quảng bá văn hóa và ẩm thực Việt Nam từ ngày 16 đến 22/7.

10:10 | 17-07-2018 | Văn hóa

Với một nơi giàu truyền thống văn hóa như đất Thăng Long, ẩm thực cũng mang nét đặc trưng hiếm nơi nào có được. Ẩm thực Hà thành được coi là di sản văn hóa, đang được thành phố bảo tồn, quảng bá, tôn vinh, tạo sức hút đối với du khách trong và ngoài nước.

12:17 | 03-06-2018 | Trang Hà Nội

Đặc thù về vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên, thành phần dân cư … đã tạo nên sự độc đáo trong văn hoá ẩm thực của vùng đất Nam Bộ nói chung và của An Giang nói riêng, đặc biệt là ẩm thực vào mùa nước nổi.

06:00 | 28-05-2018 | Đặc sản địa phương

Ngày 26/5, Liên hiệp Các tổ chức hữu nghị Thành phố Hồ Chí Minh (HUFO) phối hợp cùng Hội Hữu nghị Việt Nam – Bungari và Hội Hữu nghị Việt Nam - Liên bang Nga Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức lễ hội văn hoá - chữ viết Xlavơ và ẩm thực Đông Âu.

08:12 | 27-05-2018 | Trang Thành phố Hồ Chí Minh

Nhân kỷ niệm 45 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam - Singapore (1973 - 2018), ngày 26/5, tại Trung tâm thương mại Sài Gòn Centre, quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Tổng lãnh sự quán Singapore tại Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp Sở Ngoại vụ thành phố tổ chức khai mạc Lễ hội Ầm thực Singapore.

07:59 | 27-05-2018 | Trang Thành phố Hồ Chí Minh