Người vùng cao Tây Bắc có cách chế biến cá khá độc đáo và đậm đà hương vị. Từ những cây lá trên rừng, trong vườn nhà, họ đã chế biến món cá hấp tuyệt ngon. Đặc biệt là món cá hấp lá vả.
06:00 | 10-07-2017 | Đặc sản địa phương
Trái vả ở Huế đã lọt vào top 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần thứ 3 do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố.
06:00 | 07-07-2017 | Đặc sản địa phương
Ở Gia Lai, có khá nhiều đặc sản khi nhắc tới tên sẽ khiến nhiều người phải rùng mình, nhưng khi được thưởng thức thì rất dễ “nghiện” như bún cua thối, muối kiến vàng, bún mắm.
06:00 | 01-07-2017 | Đặc sản địa phương
Người dân Khánh Hòa không ai là không biết 6 câu ca: "Yến sào Hòn Nội/ Vịt lội Ninh Hòa/ Tôm hùm Bình Ba/ Nai khô Diên Khánh/ Cá tràu Võ Cạnh/ Sò huyết Thủy Triều" khi nhắc tới 6 món ngon có tiếng của vùng đất này.
06:00 | 14-06-2017 | Đặc sản địa phương
Nem nắm, phở bò, giò lụa, bánh cuốn, bánh nhãn là những món ăn ngon của Nam Định níu chân du khách.
06:05 | 10-06-2017 | Đặc sản địa phương
Nhắc tới Bắc Ninh là nhắc tới cái nôi của văn hóa, nơi sản sinh ra làn điệu dân ca quan họ mang đậm chất dân gian xứ Kinh Bắc. Nhưng không phải ai cũng biết đến Bắc Ninh như một cái nôi của nghệ thuật ẩm thực, với những món ngon nức tiếng gần xa. Nếu có dịp đến với quê hương quan họ, chớ bỏ qua cơ hội được thưởng thức những món ngon nơi đây!
06:30 | 07-06-2017 | Đặc sản địa phương
Phở nước thì đã quá quen thuộc rồi còn phở khô bạn đã thử chưa? Đó là món ngon tuyệt hảo ở phố núi Pleiku và cũng đã phát triển thương hiệu xuống cả Sài Gòn.
07:27 | 22-04-2017 | Đặc sản địa phương
Cư dân ven biển miền Trung thường gọi cá chình biển là “thuồng luồng”. Loài cá này không vảy, dáng dấp giống như con lươn nhưng lớn hơn nhiều (có con to bằng bắp tay người lớn), nếu là cá chình bông thì da có đốm màu đen. Hiện nay, cá chình biển và cá chình sông là món đặc sản trong nhiều nhà hàng cao cấp, vì thịt ngon và bổ.
07:02 | 19-04-2017 | Đặc sản địa phương
Loài sò lạ chỉ có ở đồng bằng sông Cửu Long đang dần trở thành đặc sản đãi khách phương xa của bà con sống ở miền Tây Nam Bộ.
13:57 | 18-04-2017 | Đặc sản địa phương
Món gỏi lua nổi tiếng của Hòn Khói (Khánh Hòa) không quá cầu kỳ mà lại vô cùng đặc biệt, là sự hòa quyện giữa hương vị của biển khơi và cây trái vườn nhà, khiến thực khách ăn hoài không ngán.
13:38 | 14-04-2017 | Đặc sản địa phương
Lệ Thủy (Quảng Bình) nằm bên dòng Kiến Giang mêng mang sóng nước là vùng đất chằng chịt các bàu phá, hói vực quanh năm cho đầy tôm cá, trong đó có loài cá mương đặc sản…
22:45 | 02-11-2016 | Đặc sản địa phương
Thịt trâu được giới ẩm thực biết đến với các món ăn như: thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nấu lá lồm, thịt trâu khô… nhưng với anh Hiếu Mường, một người chuyên nghiên cứu về văn hóa Mường ở Hòa Bình lại có lối chế biến khá lạ, đó là chả trâu cuốn lá bưởi nướng.
09:13 | 29-09-2016 | Đặc sản địa phương
Thịt trâu được giới ẩm thực biết đến với các món ăn như: thịt trâu xào rau muống, thịt trâu nấu lá lồm, thịt trâu khô… nhưng với anh Hiếu Mường, một người chuyên nghiên cứu về văn hóa Mường ở Hòa Bình lại có lối chế biến khá lạ, đó là chả trâu cuốn lá bưởi nướng.
16:47 | 21-09-2016 | Đặc sản địa phương
Miền Tây được xem là cái nôi của ẩm thực với nhiều đặc sản nổi tiếng từ trái cây cho đến những món ăn mang đậm chất Nam Bộ. Nếu như nhắc Bến Tre là xứ dừa, Vĩnh Long là cái nôi của trái cây, Hậu Giang nổi tiếng với khóm Cầu Đúc thì nói đến Sóc Trăng ngoài bánh Pía Vũng Thơm thì ta không thể nào không nhắc đến món bánh cóng.
23:36 | 18-06-2016 | Đặc sản địa phương
