Sau hơn 3 năm triển khai chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP), Hà Nội có 1.054 sản phẩm được đánh giá, phân hạng và cấp sao. Tính riêng huyện Chương Mỹ, đến hết năm 2020, toàn huyện có 59 sản phẩm, trong đó Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn ở thị trấn Chúc Sơn có 6 sản phẩm đạt tiêu chuẩn 3 sao…
Phó Bí thư Thường trực Thành ủy Hà Nội Nguyễn Thị Tuyến (thứ hai, từ trái sang phải) cùng Đoàn công tác của thành phố Hà Nội đến thăm, kiểm tra sản xuất tại Hợp tác xã rau quả sạch Chúc Sơn ở thị trấn Chúc Sơn, huyện Chương Mỹ (Hà Nội).
Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn là hợp tác xã đầu tiên trên địa bàn huyện Chương Mỹ đầu tư quy mô, trồng rau áp dụng theo công nghệ Nhật Bản. Ảnh: TLÔng Hoàng Văn Khảm - Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Rau quả sạch Chúc Sơn ở thị trấn Chúc Sơn, huyện Chương Mỹ (Hà Nội) cho biết: “Hơn 5 năm trước, HTX khi đó chỉ có vài thành viên, sản xuất trên diện tích 5ha, là tập hợp một nhóm hộ nông dân tâm huyết, cùng đam mê với nghề trồng rau sạch. Mong ước của nhóm nông dân này lúc bấy giờ chỉ đơn giản là hình thành được một vùng chuyên canh rau an toàn đạt tiêu chuẩn VietGAP tại thôn Giáp Ngọ”.
Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn có 6 sản phẩm được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao gồm: Hành lá, rau muống, rau cải canh, rau mùng tơi, cà chua, rau mùi ta.
Hơn 5 năm trước, Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn khi đó chỉ có vài thành viên, sản xuất trên diện tích 5ha, là tập hợp một nhóm hộ nông dân tâm huyết, cùng đam mê với nghề trồng rau sạch.Tháng 5/2016, Phòng Kinh tế huyện Chương Mỹ đã quyết định hỗ trợ kinh phí thành lập HTX Rau quả sạch Chúc Sơn. Xác định rõ sản xuất phải gắn với nhu cầu thị trường, HTX chủ động xây dựng chuỗi liên kết, ký bao tiêu sản phẩm với các cơ sở tiêu thụ nhằm bảo đảm đầu ra ổn định. Nhờ có định hướng tốt, đến nay, HTX có 36 thành viên, sản xuất theo 3 hướng: nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp gắn với công nghệ nhà lưới và nông nghiệp sản xuất ngoài trời. Tổng diện tích sản xuất của HTX là 17,8ha, trong đó diện tích nhà lưới là trên 2ha, diện tích chứng nhận VietGAP là 12,8ha, chứng nhận GlobalGAP là 5ha.
Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp gắn với công nghệ nhà lưới và nông nghiệp sản xuất ngoài trời.
Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn triển khai trồng hàng chục loại rau như củ cải tròn, cải bó xôi Nhật, cải bắp, cải chíp, cải canh...Không chỉ sản xuất ở huyện Chương Mỹ, chi nhánh HTX tại huyện Mộc Châu (Sơn La) còn ký hợp đồng với các nông hộ ở Mộc Châu sản xuất rau quả trên diện tích 5ha theo tiêu chuẩn VietGAP, góp phần đảm bảo cung cấp đủ rau quả trái vụ cả năm.
HTX Rau quả sạch Chúc Sơn là HTX đầu tiên trên địa bàn huyện Chương Mỹ đầu tư mở rộng quy mô diện tích trồng rau theo quy trình kỹ thuật của Nhật Bản. Song song với việc trồng và chăm sóc các loại rau, quả, HTX luôn đẩy mạnh công tác thông tin thị trường, chuyển giao công nghệ và liên kết tiêu thụ sản phẩm.
Quá trình trồng rau được áp dụng nghiêm ngặt theo quy trình sản xuất của Nhật Bản.
Tổng diện tích sản xuất của Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn là 17,8ha, trong đó diện tích nhà lưới là trên 2ha, diện tích chứng nhận VietGAP là 12,8ha, chứng nhận GlobalGAP là 5ha.Ông Nguyễn Văn Chí, Phó Chánh Văn phòng Thường trực Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới Hà Nội cho biết: “Thực hiện Chương trình OCOP, HTX Rau quả sạch Chúc Sơn đã lựa chọn một số sản phẩm rau, củ để đăng ký đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP. Kết quả, HTX đã có 6 sản phẩm được Ủy ban Nhân dân Thành phố Hà Nội cấp chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao, bao gồm: Hành lá, rau muống, rau cải canh, rau mùng tơi, cà chua và rau mùi ta. Đồng thời, mô hình sản xuất rau quả sạch của HTX được đánh giá là hệ thống sản phẩm OCOP tiêu biểu của ngành nông nghiệp Thủ đô. Việc được công nhận sản phẩm OCOP sẽ góp phần nâng cao niềm tin của người tiêu dùng, mở ra cơ hội tiếp cận thị trường rộng hơn cho thương hiệu rau sạch Chúc Sơn”.
Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn không ngừng nâng cao chất lượng đào tạo đội ngũ kỹ sư, người lao động đang làm việc tại hợp tác xã.
Rau quả sạch Chúc Sơn minh bạch toàn bộ quá trình sản xuất, sử dụng mã vạch để người tiêu dùng có thể cập nhật thông tin từ khâu trồng, chăm sóc đến thu hoạch.
Mỗi ngày, Hợp tác xã Rau quả sạch Chúc Sơn cung cấp từ 2 - 3 tấn rau quả sạch tại hệ thống siêu thị trên toàn quốc và được một số công ty của Nhật Bản thu mua, phân phối cho cộng đồng người Nhật sinh sống và làm việc tại Việt Nam.Nguyễn Việt
