Nguyễn Huệ xóa nghèo nhờ nghề làm miến dong truyền thống

Nhiều hộ trong xã mua máy làm miến chạy bằng điện, giúp nâng cao năng suất, giảm công lao động
 
Sau khi thu hoạch dong riềng, đồng bào chọn những củ to, già rửa sạch rồi cho vào máy xát

Toàn xã có trên 100 hộ làm miến dong và hơn 30 ha dong riềng chất lượng cao. Nhiều năm nay, nghề làm miến dong đã giúp bà con trong xã có thêm thu nhập ổn định, từng bước cải thiện đời sống.

Công đoạn quấy bột dong
 
Miến dong "được nắng" sợi dai, trắng và ngon
 
Miến dong của xã Nguyễn Huệ được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng

Vào thời điểm này, đồng bào các dân tộc trong xã đang tập trung làm miến dong chuẩn bị cho vụ Tết Nguyên đán. Những sợi miến bóng, đẹp, dai, giòn, có hương vị đặc trưng luôn được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.
 


Đề xuất