Tổng Lãnh sự Úc tại Thành phố Hồ Chí Minh đã tổ chức tiệc tối Taste of Australia (Hương vị nước Úc) thường niên – sự kiện tôn vinh đồ ăn và thức uống đẳng cấp thế giới của Úc tại Việt Nam – vào ngày 18 tháng 5 năm 2023. Sự kiện năm nay hết sức đặc biệt bởi 2023 đánh dấu Kỷ niệm 50 năm quan hệ ngoại giao Australia - Việt Nam.
Ông Võ Văn Hoan, Phó Chủ tịch UBND TP.HCM và bà Sarah Hooper, Tổng lãnh sự Úc Bà Sarah Hooper, Tổng Lãnh sự Úc tại Thành phố Hồ Chí Minh, cho biết: “Chương trình Taste of Australia 2023 giới thiệu những đồ ăn và thức uống tuyệt nhất của Úc. Chương trình được xây dựng dựa trên danh tiếng quốc tế của Australia với tư cách là nhà cung cấp các sản phẩm chất lượng cao, an toàn và bền vững.’
Đầu bếp người Úc gốc Việt và Hương vị của Đại sứ Úc Luke Nguyễn 
Đầu bếp đại sứ của Chương trình Taste of Australia, Luke Nguyễn và một số đầu bếp giỏi nhất của thành phố giới thiệu các sản phẩm chất lượng cao, bền vững và an toàn của Úc cho những người tới tham dự. 
Nhạc sĩ Isaiah Firebrace của First Nations biểu diễn tại Taste of Australia GalaTaste of Australia 2023 đã đưa khách mời đến với trải nghiệm ẩm thực và văn hóa Úc, đồng thời nêu bật các sản phẩm tinh tế và đa dạng của Úc nói chung cũng như sản phẩm của Úc hiện có tại Việt Nam. Chương trình năm nay gồm nhiều món ăn đa dạng tới từ bốn đầu bếp hàng đầu thế giới, được điều phối và lựa chọn bởi đầu bếp nổi tiếng người Úc gốc Việt - Đại sứ Taste of Australia Luke Nguyễn. Nghệ sĩ người Úc bản địa Isaiah Firebrace đã biểu diễn tại sự kiện, thể hiện sự đa dạng và sáng tạo của nước Úc hiện đại.
Nguyễn Lê Trang
