Nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm hiện nay của người dân trên địa bàn thành phố Hà Nội khoảng 1.000 tấn/ngày nhưng chỉ 60% lượng thịt tiêu thụ trên địa bàn được kiểm soát nguồn gốc, còn lại là do các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ đưa ra thị trường. Để từng bước kiểm soát thực phẩm trên thị trường, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và Thú y Hà Nội Nguyễn Ngọc Sơn cho rằng, trong thời gian xây dựng các lò giết mổ gia súc, gia cầm tập trung, các địa phương nên thu gom cơ sở giết mổ nhỏ lẻ thành một số điểm nhất định, bảo đảm cho công tác kiểm tra, kiểm soát vệ sinh thú y; giết mổ gia súc, gia cầm trên địa bàn. Còn Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội Tạ Văn Tường nhận định: Đưa thực phẩm sạch tới bàn ăn của người Hà Nội là việc cần làm. Do đó, ngành Nông nghiệp Hà Nội sẽ phối hợp với các cơ quan chức năng tham mưu UBND thành phố Hà Nội về cơ chế, chính sách hỗ trợ, khuyến khích các doanh nghiệp đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung trên địa bàn phù hợp với đặc thù phát triển của Thủ đô; đồng thời ban hành quy định cụ thể về quản lý sản phẩm động vật được tiêu thụ trên địa bàn thành phố trong thời gian tới. Cùng với đó là mở rộng hệ thống siêu thị, cửa hàng tiện ích kinh doanh thịt an toàn, có truy xuất nguồn gốc và chỉ dẫn địa lý; tăng tỷ lệ tiêu thụ thịt mát, thịt cấp đông...
Ngành Nông nghiệp Hà Nội sẽ phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra; xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ theo quy định của pháp luật.Thanh Tuyền
