Đặc sản trái cây Sapoche Mặc Bắc

Nằm bên bờ sông Tiền với lượng phù sa bồi đắp không ngừng, Tiền Giang nói chung và huyện Châu Thành nói riêng là vùng đất màu mỡ, tươi tốt kỳ diệu với những vườn cây ăn trái sum suê trĩu quả, phục vụ nhu cầu thị trường trái cây sạch trong nước và xuất khẩu.


Những món hải sản nhất định phải thử khi đến đảo Nam Du

Nam Du có rất nhiều món hải sản dân dã, lạ miệng và tươi ngon khiến khách phương xa từng ghé qua thưởng thức phải thương nhớ và thường xuyên quay trở lại. Đó là các món mực trứng hấp gừng, sò điệp nướng mỡ hành, cá xanh xương nướng giấy bạc, canh chua cá bớp, cháo nhum, nhum nướng mỡ hành, khô cá.


Lừng danh chả mực Hạ Long

Hạ Long-Quảng Ninh nổi tiếng với nhiều loại mực tươi ngon, dày và ngọt thịt. Từ mực, có thể chế biếnđược nhiều món ngon như hấp, xào, chiên… nhưng ngon nhất phải kể tới chả mực Hạ Long.


Bánh cuốn ngọt nhân đậu xanh - đặc sản Bến Tre

Bánh cuốn ngọt hay còn gọi là bánh ướt có thể xem là “đặc sản” Bến Tre - nơi có các lò bánh tráng, bánh phồng nổi tiếng khắp nơi. Làm bánh ướt ngọt không khó nhưng đòi hỏi chút kỹ năng khéo léo để tráng bột, cuốn bánh sao cho đẹp mắt.


Tìm về bánh pía can xai

Bánh pía xưa có nhân mặn kết hợp giữa đậu xanh, củ cải muối với mỡ heo - mang tên can xại.


Cao lầu - đặc sản Hội An

Tôi đã từng đến Hội An cách đây vài tháng, ngoài kiến trúc đặc biệt thì món ăn nơi đây cũng phong phú vô cùng. Nếu như Hà Nội nổi tiếng với phở, Huế nổi tiếng với bún bò, thì đến Hội An tôi không thể nào quên được hương vị đặc biệt của món cao lầu.


Quê tôi bánh hỏi, lòng heo...

Lần nào về quê miền Trung, tôi cũng được thưởng thức món bánh hỏi - lòng heo buổi sáng rất tuyệt vời, rất đặc trưng. Gọi đó là món ăn dân dã là hoàn toàn đúng; bởi với dân quê, món bánh hỏi khá phổ biến vì giá rẻ, hợp với túi tiền nghèo. Nhưng nếu gọi đó là món ăn sang trọng thì xem ra cũng không sai; bởi bây giờ món ẩm thực bánh hỏi - lòng heo đã có mặt ở rất nhiều khách sạn lớn (nhưng giá cũng rất vừa phải).


Cá dỗi ở biển La Gi

Vùng biển thị xã La Gi (Bình Thuận) không chỉ nổi tiếng với nhiều điểm du lịch và bãi tắm đẹp mà còn có nhiều loại hải sản đánh bắt ven bờ rất được du khách ưa chuộng, đặc biệt con cá dỗi.


Nhiều món ngon từ cá linh

Mùa nước về, cá cũng theo con nước tràn ra sông lớn. Một trong những đặc sản của mùa nước nổi là cá linh. Cá linh dễ biến thành các món ngon miệng mà không mất nhiều thời gian.


Tấm tắc với món vịt quay 7 vị Cao Bằng

Món vịt quay Cao Bằng cũng nổi tiếng như vịt quay Lạng Sơn hay gà nướng đất sét của miền Tây... Nhưng món vịt quay Cao Bằng còn đặc biệt hơn khi phải dùng đến 7 loại gia vị để làm nên hương vị đặc biệt của món ăn. Vì thế món ăn này còn có tên vịt quay 7 vị Cao Bằng.


Đặc sản chả mực Hạ Long

Thành phố Hạ Long (Quảng Ninh) nổi tiếng với nhiều loại mực tươi, ngon, dày và ngọt thịt. Từ mực, người ta có thể chế biến nhiều món ngon khác nhau như hấp, xào, chiên… nhưng ngon nhất phải kể tới chả mực Hạ Long.


Tìm về hương vị chuối Laba

Có mặt trên đất Lâm Đồng gần một thế kỷ trước nhưng một thời gian chuối Laba gần như đã bị lãng quên. Nhiều năm trở lại đây, loại chuối này đã được khôi phục và trồng theo quy trình công nghệ cao. Hiện chuối Laba đã được công nhận là mặt hàng đặc sản của Đà Lạt - Lâm Đồng, được người dân trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.


Cá trầm hương nướng ở thác Bản Giốc

Đây là loài cá ngon trứ danh ở thác Bản Giốc, huyện Trùng Khánh (Cao Bằng). Theo người dân, trước đây ở phía dưới chân thác có rất nhiều cá trầm hương. Họ dễ dàng đánh bắt và bán nhiều ở chợ Trùng Khánh. Tuy nhiên, ngày nay loài cá này ngày càng ít đi và trở thành một đặc sản.


Miến dong Nguyễn Huệ (Cao Bằng)

Cùng với miến dong Nguyên Bình, miến dong Nguyễn Huệ (Hòa An) từ lâu đã là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng trong tỉnh Cao Bằng.