Thứ 6, 22/02/2019, 1:50 GMT+7

Quảng Trị phát triển nghề làm cá cơm khô

Từ tháng 1 đến tháng 5 Âm lịch hàng năm, là thời gian bận rộn nhất của người dân làng nghề làm cá cơm khô truyền thống trên địa bàn 4 thôn Xuân Tiến, Xuân Lộc, Xuân Ngọc và Tân Xuân của xã Gio Việt, huyện Gio Linh (tỉnh Quảng Trị). Ngay từ sáng sớm, mọi người dân ở làng nghề đã tất bật đi vào sản xuất cá cơm khô.

Canh nấm tràm, gỏi cá nghéo nổi tiếng ở Quảng Bình

06:00, 30/01/2019

Bánh xèo Quảng Hòa, canh nấm tràm, gỏi cá nghéo, lẩu cá khoai... là những món ngon nức tiếng ở Quảng Bình mà nếu đến vùng đất này bạn nhất định nên thưởng thức.

Những món ăn nức tiếng Tây Nguyên

06:00, 27/01/2019

Nếu một lần đến vùng đất Tây Nguyên, bạn nhất định nên thử món gỏi lá hay măng nướng "vênh" bò đặc sản của người dân cùng đất nắng gió này.

Nấm tràm - món ngon bổ dưỡng

06:00, 26/01/2019

Khi những cơn mưa đầu mùa thu mang đến cho xứ Huế sự mát mẻ dễ chịu thì cũng là lúc trên những cánh rừng tràm bạt ngàn nơi đây mọc lên rất nhiều những tai nấm tràm tròn trĩnh và béo múp trông rất bắt mắt.

Những món ăn đặc sản của người Tày, Nùng ở Lạng Sơn

06:00, 25/01/2019

Lạng Sơn là mảnh đất sinh sống chủ yếu của các dân tộc Tày và Nùng, hai dân tộc này đã có công khai khẩn đất đai vẽ nên hình hài không gian văn hoá Xứ Lạng. Ẩm thực là một khía cạnh tiêu biểu trong cơ tầng văn hoá phong phú đó, bài viết này sẽ giới thiệu 4 món ăn không thể bỏ qua cho những du khách thập phương khi có dịp ghé thăm Lạng Sơn.

Nghề rèn của người Mông ở Trạm Tấu

13:00, 20/01/2019

Cũng như cộng đồng các cư dân nông nghiệp khác, người Mông ở huyện Trạm Tấu (Yên Bái) thường phải tự rèn, đúc nông cụ như: cuốc, lưỡi cày… để phục vụ sinh hoạt thường ngày.

Nghề làm bánh phở truyền thống ở Phủ Thông

13:00, 20/01/2019

Đã nhiều năm nay, đồng bào dân tộc Tày ở thị trấn Phủ Thông, huyện Bạch Thông (Bắc Kạn) duy trì nghề làm bánh phở khô truyền thống, vừa tạo việc làm vừa góp phần tăng thu nhập, ổn định cuộc sống.

Làng nghề bánh đa Lộ Cương

06:00, 18/01/2019

Thăm làng nghề bánh đa Lộ Cương (phường Tứ Minh, TP. Hải Dương) vào bất cứ mùa nào trong năm, chúng ta đều gặp một màu vàng khắp con đường quanh co trong làng khung cảnh vô cùng đặc biệt của những phên bánh đa vừa ra lò còn nóng hổi.

Phát triển thương hiệu hồ tiêu Hà Tiên

09:34, 17/01/2019

Hồ tiêu được biết đến là cây trồng truyền thống trên vùng đất Hà Tiên, tỉnh Kiên Giang và phát triển mạnh nhất từ thập niên 70 của thế kỷ trước. Hiện hồ tiêu là cây trồng thế mạnh của thành phố này với việc ứng dụng công nghệ cao trong canh tác, đặc trưng riêng biệt của thương hiệu hồ tiêu Hà Tiên.