Hiện tại, có 22 hộ gia đình sản xuất cá thu một nắng được tham gia sở hữu nhãn hiệu chung này.
 |
| Cá thu được đóng gói, hút chân không và bán tới tay khách hàng. |
Việc bảo hộ nhãn hiệu giúp các hộ sản xuất, kinh doanh cá thu tại Đồ Sơn có thêm cơ hội quảng bá sản phẩm, thúc đẩy sản xuất kinh doanh, tạo việc làm cho nhiều lao động, đồng thời giữ gìn được một sản phẩm đặc trưng của Hải Phòng.
| |
| Muốn cá thu một nắng thơm, dai, ngon, nguyên liệu đầu vào phải được lựa chọn cẩn thận. |
| |
| Sau khi sơ chế, cá thu vào ngâm trong nước muối từ 1- 2 giờ. |
| |
| : Sau khi ngâm nước muối, cá thu được đem ra phơi ngoài nắng. |
