Tỉnh Đắk Lắk là vùng trong điểm cà phê của cả nước, ngoài việc các nông hộ sản xuất xuất cà phê lắp đạt thêm các dây chuyền sơ chế cà phê nhân, các doanh nghiệp trên địa bàn còn chủ động đầu tư nguồn vốn tu bổ, sửa chữa, nâng cấp 39 cơ sở chế biến cà phê theo công nghệ chế biến khô và chế biến ướt.
Các nông hộ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê trên địa bàn Tây Nguyên cũng đã đầu tư xây dựng mới hàng chục nghìn mét vuông sân phơi bằng xi măng; mua thêm hàng trăm nghìn mét vuông bạt bằng nilon để hạn chế phơi cà phê nhân, cà phê quả tươi trên sân đất nhằm góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê nhân. Bên cạnh đó, mua mới thêm hàng triệu chiếc bao bì bằng nilon để phục vụ thu hoạch cà phê, tuyệt đối không sử dụng các loại bao phân bón làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê…
Các đơn vị chức năng cũng khuyến cáo các nông hộ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê ở Tây Nguyên đầu tư mở rộng các cơ sở chế biến cà phê theo công nghệ chế biến ướt để không những hạn chế thất thoát, thiệt hại sau thu hoạch mà còn nâng cao được chất lượng cà phê nhân, đáp ứng tốt yêu cầu xuất khẩu.
Hiện nay, các nông hộ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê ở Tây Nguyên tăng cường bảo vệ để vườn cà phê đạt tỷ lệ quả chín từ 90% trở lên mới đưa vào thu hoạch đại trà. Riêng các vườn cà phê của các doanh nghiệp đạt tỷ lệ quả chín từ 95% trở lên mới triển khai thu hoạch đại trà, góp phần đảm bảo chất lượng cà phê xuất khẩu.
Theo Thường trực Ban Chỉ đạo Tây Nguyên, hiện nay, các tỉnh Tây Nguyên có 582.149 ha cà phê; trong đó, có gần 550.000 ha cà phê đưa vào kinh doanh cho thu hoạch, với sản lượng ước đạt từ 1,3 triệu tấn cà phê nhân trở lên. Đắk Lắk và Lâm Đồng là hai địa phương có diện tích, sản lượng cà phê nhân nhiều nhất trong cả nước.
 |
| Năng suất bình quân cà phê nhân của Đắk Lắk đạt 2,35 tấn/ha. Ảnh: Phạm Cường - TTXVN |
Các nông hộ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê trên địa bàn Tây Nguyên cũng đã đầu tư xây dựng mới hàng chục nghìn mét vuông sân phơi bằng xi măng; mua thêm hàng trăm nghìn mét vuông bạt bằng nilon để hạn chế phơi cà phê nhân, cà phê quả tươi trên sân đất nhằm góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm cà phê nhân. Bên cạnh đó, mua mới thêm hàng triệu chiếc bao bì bằng nilon để phục vụ thu hoạch cà phê, tuyệt đối không sử dụng các loại bao phân bón làm ảnh hưởng đến chất lượng cà phê…
Các đơn vị chức năng cũng khuyến cáo các nông hộ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê ở Tây Nguyên đầu tư mở rộng các cơ sở chế biến cà phê theo công nghệ chế biến ướt để không những hạn chế thất thoát, thiệt hại sau thu hoạch mà còn nâng cao được chất lượng cà phê nhân, đáp ứng tốt yêu cầu xuất khẩu.
 |
| Sơ chế cà phê tại Công ty Cà phê IASAO 2 (Tổng công ty Cà phê Việt Nam). Ảnh: Vũ Sinh - TTXVN |
Hiện nay, các nông hộ, doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê ở Tây Nguyên tăng cường bảo vệ để vườn cà phê đạt tỷ lệ quả chín từ 90% trở lên mới đưa vào thu hoạch đại trà. Riêng các vườn cà phê của các doanh nghiệp đạt tỷ lệ quả chín từ 95% trở lên mới triển khai thu hoạch đại trà, góp phần đảm bảo chất lượng cà phê xuất khẩu.
Theo Thường trực Ban Chỉ đạo Tây Nguyên, hiện nay, các tỉnh Tây Nguyên có 582.149 ha cà phê; trong đó, có gần 550.000 ha cà phê đưa vào kinh doanh cho thu hoạch, với sản lượng ước đạt từ 1,3 triệu tấn cà phê nhân trở lên. Đắk Lắk và Lâm Đồng là hai địa phương có diện tích, sản lượng cà phê nhân nhiều nhất trong cả nước.
Quang Huy
