Thứ 3, 28/03/2017, 18:56 GMT+7

Thịt chua thơm giòn của người Mường

15:11, 11/03/2017

Từng tới Thanh Sơn, hẳn bạn sẽ khó quên món ăn truyền thống của người Mường nơi đây: thịt chua. Để có những miếng thịt chua thơm giòn ấy, người Mường có những kinh nghiệm truyền đời.

Gỏi lá Kon Tum - hương vị lan tỏa của núi rừng Tây Nguyên

10:09, 09/03/2017

Gỏi lá Kon Tum từng hai lần được tổ chức kỷ lục Việt Nam công nhận là top 10 đặc sản Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á.

Bánh ngải đặc sản của người Tày Bắc Kạn

10:02, 09/03/2017

Mỗi dân tộc đều sáng tạo ra những loại bánh có hương vị khác nhau, có một loại bánh mà chỉ người Tày mới có đó là bánh ngải. Bánh ngải có màu xanh đặc trưng của thiên nhiên, hình thù và cách làm gần giống với bánh dày của người miền xuôi.

Cơm gói lá sen – trứ danh Đồng Tháp

09:50, 09/03/2017

Từ lâu Đồng Tháp đã nổi tiếng với “sen” chính vì vậy mà đến nơi đây, thực khách không thể không nếm thử cơm gói lá sen. Đây là một trong những món ăn cung đình chỉ Đồng Tháp mới có và ngon không nơi nào sánh bằng.

Bún kèn Hà Tiên

02:29, 08/03/2017

Về với miền Tây Nam Bộ, du khách thường thích thưởng thức các món ăn đặc trưng: bún bì, bún chả giò, bún thịt nướng, bún cà ri, bún nước lèo của bà con Khmer. Nhưng muốn ăn bún nước kèn thì chỉ Hà Tiên (Kiên Giang) mới có.

Các món ăn đặc sắc từ hoa ban

14:35, 06/03/2017

Hoa Ban là loài hoa đặc trưng của núi rừng Tây Bắc, được xem là biểu tượng cho tình yêu thủy chung của các chàng trai, cô gái Thái. Lên bàn tiệc, hoa ban lại là đặc sản, tạo nên món nộm hoa ban riêng có của bà con dân tộc Thái.

Đến Hạ Long thưởng thức món sam biển

15:06, 02/03/2017

Từ nguyên liệu chính là thịt sam biển, người Hạ Long (tỉnh Quảng Ninh) có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn khác nhau, như: tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến…

Dân dã bánh canh Đồng Hới

09:53, 26/02/2017

Phong vị ẩm thực của Đồng Hới (Quảng Bình) vô cùng độc đáo, từ các loại bánh, như bánh lọc, bánh bèo, bánh xèo, bánh nậm... cho đến các hải sản, như: ram đẻn, cá hấp... Nhưng món ăn nào chứa những nét nét riêng vô cùng độc đáo thì phải kể đến bánh canh.