Thứ 3, 19/09/2017, 23:58 GMT+7

Hấp dẫn bánh khoai Thị Cầu

Khi nói đến chuyện “Ăn xứ Bắc, mặc xứ Kinh”, những người sành về ẩm thực của vùng Bắc Ninh - Kinh Bắc chắc chắn sẽ nhắc đến tục thi cỗ và nghệ thuật nấu ăn khéo léo của người dân Thị Cầu. Có thể nói hầu hết các tiệc cưới trong tỉnh Bắc Ninh hiện nay là do đầu bếp Thị Cầu chế biến. Người tinh ý chỉ nhìn mâm cỗ, nếm chút dư vị của vài món như đĩa mực khô sào miến, đĩa chè đỗ đãi, bát canh bóng, bát chuối đậu là dễ dàng nhận ra ngay sản phẩm do đầu bếp Thị Cầu làm. Nhưng đặc biệt nhất vẫn là món bánh khoai Thị Cầu mà không nơi nào có được.

10 đặc sản Lai Châu ăn một lần là nhớ suốt đời

06:00, 21/08/2017

Lai Châu không chỉ nổi tiếng bởi thiên nhiên tươi đẹp mà nơi đây còn có những món ăn độc đáo mang đậm chất núi rừng như : pa pính tộp, rêu đá, lam nhọ...

Nem chua trong ẩm thực Phố núi Pleiku

06:00, 20/08/2017

Nói đến văn hóa ẩm thực của phố núi Pleiku (Gia Lai), nem chua là một trong những món ăn không thể bỏ qua. Cái màu hồng tươi của nem khi chín, ăn vào giòn sần sật và có vị chua nhẹ đem đến cảm giác ngon miệng rất riêng.

Về Krông Pa ăn bò một nắng nướng muối kiến lá é

06:00, 19/08/2017

Từng tảng thịt bò to bằng lòng bàn tay được nướng cháy cạnh trên than hoa, sau đó chấm muối kiến vàng lá é nhâm nhi đã tạo nên thương hiệu đặc biệt cho vùng đất Krông Pa xa xôi đầy nắng.

Ngon như trái chuối nướng nếp miền Tây

06:00, 18/08/2017

Trong các món quà quê dân dã của người dân miền Tây, chuối nướng nếp là món ăn vặt thật đặc biệt. Hương thơm lừng của nếp thấm vị béo nước dừa khiến ngửi thôi đã không thể cầm lòng.

Lạ miệng với chả dông Phú Yên

06:00, 17/08/2017

Ở Phú Yên nói đến món ăn đặc sản được chế biến từ con dông phải nói đến món chả dông ở phường Phú Lâm, TP Tuy Hòa. Nếu ai đã một lần nếm thử hẳn không thể nào quên món ăn độc đáo này.

Lạ miệng với bánh tráng xoài Nha Trang

06:00, 16/08/2017

Bánh tráng xoài từ lâu đã trở thành một đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Mặc dù gọi là bánh tráng nhưng nguyên liệu của nó chỉ có xoài chín và đường.

Lạ miệng với xôi măng Kon Tum

06:00, 15/08/2017

Với người dân Kon Tum, xôi măng là một món ăn quen thuộc cùng với những loại xôi truyền thống như xôi ngô, xôi xéo, xôi đậu xanh... Món ăn tuy dân dã nhưng lại khiến thực khách một lần ăn là nhớ mãi không quên.

Bánh ép ăn một lần là nhớ

06:00, 14/08/2017

Ngoài những món ăn phong phú mang phong cách cung đình, Huế còn có bánh ép, một món ăn nổi tiếng vừa ngon, vừa rẻ mà chỉ ở đây mới có.