Thứ 5, 23/11/2017, 12:28 GMT+7

Bánh cáy làng Nguyễn

06:00, 30/07/2017

Bánh cáy là một món quà giản dị của người nông dân, nhưng lại rất đặc biệt đối với ẩm thực Việt Nam. Cái nôi của làng nghề làm bánh cáy chính là làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, Đông Hưng, Thái Bình.

Cà sáy Tiên Yên – món ngon miền biển Quảng Ninh

06:00, 29/07/2017

Đến Quảng Ninh, đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên của kì quan Hạ Long, đất thiêng Yên Tử, thực khách còn có thể thưởng thức vô số đặc sản lừng danh, trong đó phải kể đến cà sáy Tiên Yên.

Đặc sản nhum biển Lý Sơn

06:00, 28/07/2017

Khoảng thời gian dài từ đầu hè đến cuối thu, khi Lý Sơn vào mùa du lịch thì cũng là mùa thu hoạch những con nhum biển béo mập, ngon ngọt nhất trong năm. Ai đã từng thử những món ăn được chế biến từ nhum biển ở Lý Sơn mới hiểu vì sao đây lại là đặc sản tiến vua khi xưa.

Về Hương Cần ăn bánh gói

06:00, 27/07/2017

Xứ Huế nổi tiếng với nhiều loại bánh ngon từ dân dã đến cung đình. Bánh gói là một loại bánh truyền thống, hầu như chỉ có ở xứ Huế bởi hương vị thơm ngon và rất đặc trưng, nhất là bánh gói được “gói ghém” từ làng Hương Cần (thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên - Huế).

Độc đáo bánh khoái nhân cá kình

06:00, 26/07/2017

Nói đến bánh khoái (bánh xèo) thì hầu như ở miền quê nào ở miền Tây Nam Bộ đều có. Nhưng bánh khoái nhân cá kình thì chỉ có ở xứ Huế, món ăn độc đáo này nếu thưởng thức thường xuyên có thể nói là “ghiền”.

Mứt hạt bàng – Quà du lịch Côn Đảo

06:00, 25/07/2017

Khi đặt chân đến Côn Đảo, rời sân bay (làng Cỏ Ống) chỉ vài trăm mét là đã bắt đầu thấy ngay những cây bàng mọc thành hàng thẳng tắp dọc theo những con đường ven biển, trước cửa nhà dân và có mặt ở mọi ngóc ngách đường phố. Những cây bàng gốc xù xì vươn dài ra đường, thân to đến hai ba người ôm không xuể.

Đậm đà món cá thu kho lá chè Hạ Long

06:00, 24/07/2017

Từ xa xưa cá thu đã nổi tiếng trong tứ đại “hải ngư” chim, thu, nhụ, đé. Cá thu thường được đánh bắt xa bờ, chúng có đặc điểm toàn thân màu xám bạc, thon dài, có nhiều vây nhỏ nằm sau các vây lớn ở lưng và bụng, cá thu nếu có vẩy thì cũng rất nhỏ. Cá thu là một trong các loại cá biển có thịt thơm ngon, dồi dào nguồn đạm và chất béo. Thịt cá chứa nhiều dầu omega 3 và các chất béo chưa bão hoà rất có tác dụng trong kiểm soát bệnh tim mạch, cao huyết áp và ung thư. Chính vì thế, từ xa xưa dân gian đã xếp cá thu vào một trong 4 loài cá thơm ngon, quý giá và bổ dưỡng mà đại dương đã ban tặng cho con người.

Gà ác tiềm ớt hiểm trái dừa Bến Tre

08:29, 23/07/2017

Gà ác tiềm ớt hiểm trái dừa là một món ăn rất ngon và rất đặc trưng của xứ dừa, bởi đây không những là món ăn bổ dưỡng mà hương vị thơm ngon từ gà hấm nước dừa xiêm, lẫn vị cay nồng từ những trái ớt hiểm sẽ khiến ai ăn một lần cũng sẽ nhớ mãi.